[김승범 연구원]

SPC삼립이 가정간편식(HMR) 시장 공략을 위해 샌드위치 생산 설비를 강화한다는 전략이다.

13일 SPC삼립은 대단위 투자를 통해 시화공장 내 샌드팜 샌드위치 생산 설비를 증설했다고 밝혔다. SPC삼립은 샌드위치 브랜드인 「샌드팜(Sand Fam)」 사업을 강화한다는 전략이다.

최근 HMR 시장이 급성장에 따라 편의점이나 대형마트에서 구입해 바로 취식할 수 있는 샌드위치와 햄버거 류에 대한 수요도 증가하고 있어 관련 시장을 적극 공략하겠다는 계획이다.

샌드팜은 SPC삼립 샌드위치 브랜드로 「맥앤치즈버거」, 「햄에그 샌드위치」, 「스파이시 치킨 샌드위치」를 비롯한 다양한 샌드위치를 비롯해 햄버거, 핫도그 등 HMR 제품 약 100여종을 판매하고 있다.

샌드팜 매출은 2015년 340억원에 이어 2016년에 425억원으로 25% 이상 성장했으며, 올해 편의점 샌드위치 시장 점유율 20%(2017년 3월 기준 닐슨코리아 자료)로 1위를 지키고 있다.

이번 생산설비 증설을 통해 샌드팜은 생산량을 70% 늘리고, 「프리미엄 버거」, 「샌드위치 도시락」 등 새로운 카테고리 제품도 출시해 올해 말까지 매출을 550억원까지 끌어 올린다는 계획이다.

SPC삼립 관계자는 『철저한 품질관리와 꾸준한 신제품 출시로 다양한 소비자 입맛을 사로잡은 것이 샌드팜의 성장 요인』이라며 『샌드팜을 HMR 시장 확대를 위한 핵심 전략 제품으로 적극 육성할 것』이라고 말했다.

한편 한국농식품유통공사 통계에 따르면, 국내 HMR 시장 규모는 지난 2010년 7,700억원에서 지난해 2조3,000억원으로 연평균 20% 정도의 가파른 성장을 보이고 있다. 1~2인 가구 증가와 소비 패턴 변화가 주요 원인으로 작용했다. 

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